Салат из теплицы

Салат-латук наиболее вкусен весной, хотя в наши дни благодаря выращиванию в теплицах его можно употреблять круглый год.

Это самый распространенный листовой овощ в нашем рационе. Высокое содержание воды и низкая калорийность делают салат одним из лучших продуктов в программах по снижению веса в это время года.

Существует множество разновидностей, многие из которых являются результатом гибридизации. Четыре наиболее распространенных сорта — это кочанный салат, кудряволистный салат, салат ромэн и стеблевой салат.

Но знаем ли мы, как выращивать этот овощ в теплицах? В MSC Greenhouses Group мы вам расскажем.

Климатические потребности

Салат-латук лучше всего растет при температуре в диапазоне:

от 14º до 18º C в течение дня

5º и 8ºC ночью

На стадии колошения идеальные климатические условия следующие:

Днём температура 10-12°C.

3-5°C ночью.

Относительная влажность воздуха составляет от 60% до 80%.

Подготовка почвы

Правильная подготовка почвы имеет решающее значение для успешного выращивания салата.

Цель состоит в том, чтобы разрыхлить почву и обеспечить ей дренаж, поскольку она не должна быть чрезмерно влажной.

Почва должна быть рыхлой и разрыхленной. Ее следует выровнять, уплотнить и убрать, избегая неровных участков и зон, склонных к заболачиванию или трудно поддающихся орошению.

Набивка

Для мульчирования салата следует использовать полиэтиленовую пленку толщиной приблизительно от 200 до 400 микрон. Она не должна развеваться на ветру.