Самая дорогая в мире вишня выращивается в теплицах.

Компания SAT Edoa из Лериды в сотрудничестве с Invernaderos IMA-MSC разработала высококачественную черешню с циклом созревания примерно с 10 марта по 20 апреля. Благодаря раннему созреванию и превосходному качеству, черешня сорта «Cherries Glamour» заняла свою нишу на самых требовательных рынках как эксклюзивный продукт, продаваемый по цене до 150 евро за килограмм.

Инновация компании SAT Edoa заключается в ее системе выращивания в теплицах, которая позволяет вишневым деревьям цвести в феврале, а сбор урожая — в середине марта. Это означает, что «Вишневые шедевры» попадают на рынок, когда вишня недоступна в других частях мира, что делает их эксклюзивным продуктом, пользующимся высоким спросом в секторе деликатесов.

Эта инициатива стала первой в мире и включала в себя пять лет предварительных исследований. В результате получился фрукт, который не только рано созревает, но и отличается сладостью, оптимальным цветом и плотностью — органолептическими качествами, которые все чаще востребованы потребителями.

Первоначальная плантация площадью в один гектар с теплицей, спроектированной компанией IMA-MSC, представляла собой серьезную проблему для тепличной компании из-за специфических потребностей выращиваемой культуры. Однако благодаря растущему успеху черешни из года в год, доверие к IMA-MSC укрепилось благодаря последующим заказам на расширение. Эти расширения направлены на удовлетворение спроса на эту продукцию на международных рынках. Хотя большая часть урожая предназначена для внутреннего рынка и других европейских стран, таких как Италия, Англия, Франция, Бельгия, Германия и Нидерланды, SAT Edoa стремится поставлять продукцию в такие отдаленные места, как Москва, Дубай и Шанхай.