Типичные рождественские фрукты и овощи

В традиционных рождественских блюдах основными ингредиентами обычно являются мясо, рыба и морепродукты. Однако фрукты и овощи также играют важную роль на рождественском столе. Гарниры, салаты, десерты…

Благодаря своему вкусу, цвету и внешнему виду, краснокочанная капуста является сезонным продуктом, широко используемым для украшения салатов или гарниров.

Еще один очень популярный овощ на фестивалях — белый или красный артишок, типичный для региона Сория и очень распространенный в Арагоне и Наварре.

Салаты также отлично подходят в качестве гарнира. Существует множество их разновидностей. Листовые салаты со шпинатом, листьями салата (айсберг, ромэн, рулетный салат, дуболистный салат, трокадеро, эскарол и т. д.), кресс-салатом, салатом ягненка, рукколой, эндивом и т. д.

А чтобы добавить цвета, используйте помидоры, авокадо, манго, гранат, виноград и даже сухофрукты, такие как каштаны, грецкие орехи, инжир, чернослив и т. д.

Еще один фрукт, который неизменен на рождественских обедах и ужинах, — это ананас, особенно в десертах. Популярны как свежие, так и консервированные ананасы.

Но в Испании, если и есть какой-то фрукт, который особенно популярен в праздничные дни, то это виноград на Новый год.