A cereja mais cara do mundo é cultivada em estufas.

A empresa SAT Edoa, sediada em Lleida, em colaboração com a Invernaderos IMA-MSC, desenvolveu cerejas de alta qualidade com um ciclo de produção que se estende aproximadamente de 10 de março a 20 de abril. Graças à sua precocidade e excelente qualidade, a cereja 'Cherries Glamour' conquistou um nicho nos mercados mais exigentes como um produto exclusivo, alcançando preços de até € 150 por quilo.

A inovação da SAT Edoa reside em seu sistema de produção em estufa, que permite que as cerejeiras floresçam em fevereiro e que os frutos sejam colhidos em meados de março. Isso significa que as "Cerejas Glamour" chegam ao mercado quando as cerejas não estão disponíveis em nenhum outro lugar do mundo, tornando-as um produto exclusivo que alcança preços elevados no setor de alimentos gourmet.

A iniciativa foi pioneira em nível mundial e envolveu cinco anos de pesquisa preliminar. O resultado é uma fruta que não só amadurece precocemente, como também se caracteriza pela doçura, cor ideal e firmeza — qualidades organolépticas cada vez mais exigidas pelos consumidores.

A operação inicial de um hectare, com uma estufa projetada pela IMA-MSC, representou um desafio significativo para a empresa devido às necessidades específicas da cultura. No entanto, graças ao crescente sucesso das cerejas ano após ano, a confiança depositada na IMA-MSC foi reforçada por encomendas subsequentes de expansão. Essas expansões visam atender à demanda por esse produto nos mercados internacionais. Embora a maior parte da colheita seja destinada ao mercado interno e a outros países europeus, como Itália, Inglaterra, França, Bélgica, Alemanha e Holanda, a SAT Edoa aspira alcançar destinos tão distantes quanto Moscou, Dubai e Xangai.