L'Argentine , pays d' Amérique du Sud, bénéficie d'un climat d'une grande diversité grâce à son vaste territoire. Les principales cultures argentines sont le blé, le soja, le maïs, le tournesol, le riz et le sorgho.
Cultures en Argentine
BLÉ
Le blé est une céréale du genre Triticum. L'Argentine figure toujours parmi les 10 premiers producteurs mondiaux de blé, qui a historiquement été sa culture phare.
La campagne de blé 2017/18 a enregistré un nouveau record de production pour les 18 dernières années, atteignant un volume de 17 000 000 tonnes à l'échelle nationale.
Sa production s'élève à environ 17,5 millions de tonnes.
SOJA
Il s'agit d'une espèce de la famille des Fabacées. L'Argentine se classe au troisième rang mondial des producteurs d'huile de soja, derrière la Chine et les États-Unis.
En matière de marketing, elle bénéficie d'un avantage grâce à son marché physique des céréales.
Sa production s'élève à environ 18,5 millions de tonnes.
MAÏS
C'est la céréale la plus consommée en Amérique du Sud. Elle est principalement cultivée dans le nord et le sud-est de la province de Buenos Aires, le sud de Santa Fe, le sud de Córdoba et le nord de La Pampa.
Sa production s'élève à environ 39,9 millions de tonnes.
TOURNESOL
Il s'agit d'une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Astéracées. La production argentine d'huile de tournesol représente 9 % de la production mondiale, derrière la Russie, l'Ukraine et l'Union européenne, dont 50 % proviennent de la province de Buenos Aires. La superficie cultivée en tournesol lors de la campagne 2016/17 était de 1,7 million d'hectares.
RIZ
Le riz est une céréale considérée comme un aliment de base dans de nombreuses cultures culinaires. La riziculture, outre son caractère généralement régional, est dans certaines provinces la seule activité agricole à grande échelle qui puisse y être pratiquée.
La production est entravée par les intempéries.
SORGHO
Ses usages sont variés : il sert à la consommation humaine, à la production de boissons alcoolisées, à l’alimentation du bétail…
En Argentine, la production de sorgho est concentrée dans la région de la Pampa, les zones de Santa Fe et de Córdoba se distinguant par leurs aptitudes optimales à sa culture.
Sa production s'élève à environ 3 millions de tonnes.
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Merci pour ces informations. Dans quel secteur les haricots, les pois chiches et les lentilles sont-ils produits en Argentine ? Merci.
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