El cultivo de papaya está en pleno auge a nivel mundial, siendo la tercera fruta tropical más producida del planeta después del mango y la piña, con casi 12 millones y medio de toneladas. Los principales países productores son India y Brasil. Respecto a España, la comunidad que más produce y exporta esta variedad son las Islas Canarias, debido a su clima subtropical.
Los invernaderos poseen gra
n potencial para este tipo de cultivo, dado que bajo plástico es posible trabajar con especies que no son viables o rentables al aire libre, como es el caso de la papaya.
Asimismo, se está investigando en un método de análisis mediante biología molecular para identificar el sexo de la papaya. Esta especie presenta macho, hembra y hermafrodita, siendo esta última la única con valor comercial y calidad para su exportación.
El objetivo de estas investigaciones es fomentar la diversificación de los cultivos con variedades subtropicales.
