Um relatório do Ifapa e do Cajamar conclui que 80% dos agricultores possuem um selo de qualidade.
O Ministro da Agricultura apresentou ontem em Almería o estudo "O sistema de produção hortícola protegida da província de Almería", resultado da colaboração entre o Instituto de Formação Agropecuária e Pesqueira (Ifapa) e a Fundação Cajamar, que, entre outras coisas, permite confirmar o desenvolvimento da agricultura intensiva na província.
Durante seu discurso, a vereadora destacou a “importância econômica e social indiscutível” do setor hortícola protegido em Almería, que se reflete em sua contribuição para o PIB da província (20%) e em seu valor de produção: 2.000 bilhões de euros, o que representa 90% do valor da produção agrícola em Almería e mais de 60% do valor da produção hortícola na Andaluzia.
Emprego intensivo
O setor de estufas em Almería gera mais de 50.000 empregos diretos e indiretos. No total, a horticultura protegida em Almería compreende uma rede de 243 empresas envolvidas no manuseio e processamento, indústrias auxiliares e outros setores econômicos, como o transporte.
Segundo o conselheiro, isso “nos permite identificar as mudanças que ocorreram nesse sistema de produção ao longo do tempo”. “Esses dados são fundamentais para que tanto o setor privado quanto os órgãos governamentais possam partir de informações mais objetivas e tomar decisões mais bem fundamentadas”, afirmou Ortiz.
O relatório conclui que a principal transformação na horticultura de Almería nos últimos anos ocorreu no controle biológico, uma área que passou por uma "mudança radical". Enquanto 70% dos agricultores entrevistados admitem agora ter implementado essas técnicas, apenas 4% o fizeram na safra de 2005-2006. O estudo atribui essa mudança radical aos problemas fitossanitários de 2007, "que marcaram o ponto de virada no uso de insetos benéficos, tanto predadores quanto parasitoides". Culturas como a pimenta estão agora 97% sob controle biológico.
O relatório conclui que Almería é atualmente a área com a maior concentração de estufas em todo o mundo onde o Controle Biológico é utilizado como técnica comum.
78,7% dos agricultores da província certificam sua produção com algum selo de qualidade. Mais de um terço deles, 34,7%, também possui duas ou mais certificações. O padrão mais utilizado é o 'Global GAP para Frutas e Hortaliças' (quase 49%), seguido pelo 'UNE 155001, Hortaliças para consumo fresco, produção controlada de cultivos protegidos' (41,2%) e Produção Integrada (19,5%).
Maior número de graduados do ensino médio. A proporção de agricultores com diploma do ensino médio ou formação profissional aumentou nos últimos anos, passando de 11,5% para 20,4%.
Além desse tipo de formação, existem também outras qualificações específicas para profissionais da atividade agrícola, como, por exemplo, cursos para ingresso em empresas agrícolas (20,2% dos agricultores entrevistados já o concluíram) ou o de aplicador de produtos fitossanitários (89,3% já o concluíram).