La lechuga tiene su mejor época en primavera, aunque en la actualidad podemos consumirla durante todo el año gracias a los cultivos de invernadero.
Es la verdura de hoja que más consumimos. Su alto contenido en agua así como su bajo aporte calórico transforman a la lechuga en uno de los alimentos estrella en los programas de pérdida de peso en esta época del año.
Existen numerosas variedades, muchas de ellas resultado de procesos de hibridación. Las cuatro variedades más comunes son la lechuga de cogollo, la de hoja rizada, la romana y la de tallo.
Pero ¿sabemos cómo tenemos que cultivar esta verdura en invernaderos?. En Grupo MSC Invernaderos os lo contamos
Necesidades climáticas
El desarrollo óptimo de la lechuga es cuando las temperaturas oscilan entre:
14º y 18º C de día
5º y 8ºC de noche
En fase de acogollado las necesidades climáticas idóneas son:
10°-12°C durante el día.
3°-5°C durante la noche.
La humedad relativa, entre el 60% y el 80%
Preparación del suelo
Una buena preparación del suelo es definitiva para el logro del cultivo de la lechuga.
Se busca el mullido del suelo y el dotarlo de drenaje ya que no debe quedar excesivamente
desmenuzado y suelto. El suelo debe quedar alisado, asentado e igualado, evitando altibajos y zonas de fácil encharcamiento o de difícil riego.
Acolchado
Para el acolchado de la lechuga se debe utilizar plásticas de unas 200 a 400 galgas de espesor. No debiendo revolotear por efectos del viento.
